Прекрасная новогодняя закуска "Мандарины".
Это блюдо выглядит очень эффектно, я уже всем своим подругам посоветовала приготовить его на новогодний стол!
Нам понадобится:
-150 г куриного филе
-2 яйца
-100 г сыра
-50 г майонеза или сметаны
-1-2 зубчика чеснока
-соль и перец по вкусу
-3 средние морковки
Приготовление:
Куриное филе и яйца отвариваем.
ЛАЙФХАК: чтобы не варить морковку 3 часа - я её очистила, завязала в пакет и отправила в микроволновку при максимальной мощности на 5 минут, перевернула и отправила ещё на 5 минут! Дала остыть и морковка готова к работе
Куриное филе нарезаем мелкими кубиками. Сыр, яйца и морковку натираем на мелкой тёрке.
В глубокой ёмкости соединяем филе, яйца и сыр. Добавляем майонез/сметану, измельченный чеснок, специи и перемешиваем до однородной массы.
Формируем шарики.
На пищевую пленку выкладываем немного морковки и формируем тонкий блинчик.
В середину этого блинчика кладем шарик и заворачиваем как на видео.
Украшаем «мандаринки» гвоздикой/чёрным перцем и листиками мяты.
Готово!
(с) Спортивная кухня