Прекрасная новогодняя закуска "Мандарины". Это блюдо выглядит очень эффектно, я уже всем своим подругам посоветовала приготовить его на новогодний стол! Нам понадобится: -150 г куриного филе -2 яйца -100 г сыра -50 г майонеза или сметаны -1-2 зубчика чеснока -соль и перец по вкусу -3 средние морковки Приготовление: Куриное филе и яйца отвариваем. ЛАЙФХАК: чтобы не варить морковку 3 часа - я её очистила, завязала в пакет и отправила в микроволновку при максимальной мощности на 5 минут, перевернула и отправила ещё на 5 минут! Дала остыть и морковка готова к работе Куриное филе нарезаем мелкими кубиками. Сыр, яйца и морковку натираем на мелкой тёрке. В глубокой ёмкости соединяем филе, яйца и сыр. Добавляем майонез/сметану, измельченный чеснок, специи и перемешиваем до однородной массы. Формируем шарики. На пищевую пленку выкладываем немного морковки и формируем тонкий блинчик. В середину этого блинчика кладем шарик и заворачиваем как на видео. Украшаем «мандаринки» гвоздикой/чёрным перцем и листиками мяты. Готово! (с) Спортивная кухня

Теги других блогов: новый год кулинария закуска